Minho Fumeiro Chouriça de Carne 180g (2 uni.)

Um chouriço ou, chouriça em vinha d'alhos de aroma inigualável, este é o tempero deste saboroso enchido que pode comer-se assado em aguardente ou alcool ou cru, como aperitivo. 

Em Portugal é obrigatório no cozido à portuguesa, no caldo verde, na feijoada e no arroz de feijão malandro.

Os enchidos e fumados Minhofumeiro são produtos de grande qualidade e sabor. Muito usados em pratos tradicionais portugueses mas tambem são uma boa inspiração, quando se trata de conjugar sabores exóticos e mais criativos, dada a autenticidade e elevada qualidade técnica, padrões de exigência da marca.

Medalha de prata 2014 na categoria de enchidos ensacados, na Feira Nacional da Agricultura.

Numa pequena aldeia, entre verdejantes vales que embalam as margens do Rio Lima, nasceu um ofício, um gosto e uma destreza única que nos segredam costumes e tradições seculares na arte de bem confeccionar fumados e enchidos. Numa tradição que remonta a 3 gerações MinhoFumeiro ganha assim nome e prestígio, conquistando paladares e fazendo ano após ano as delícias de gastrónomos e apreciadores de norte a sul do país e além-fronteiras.

A primeira unidade fabril suge, em 1993, iniciando-se um novo ciclo, dando origem à Minhofumeiro - Enchidos e Fumados à Moda de Ponte de Lima. Sempre fiéis aos processos de produção artesanais, aos exigentes critérios de selecção dos ingredientes e das matérias-primas, de origem natural, a Minhofumeiro viu, desde o início, a qualidade dos seus produtos reconhecida, tendo em 2005 obtido a Certificação de Qualidade pela APCER, sendo a 1ª no sector em Portugal a obter esta norma de certificação. Outras se seguiram sublinhando a excelência que guia a Minhofumeiro na produção das suas afamadas iguarias tradicionais, assegurando uma produção com chancela de qualidade, sob a tutela das normas comunitárias.