Verdeal Monterosa Azeite Virgem Extra 0,5l

Descrição

Um azeite premiado cheio de sabor, proveniente das ancestrais oliveiras do Sul de Portugal.

Monterosa é um produtor do Sotavento Algarvio. Um “Azeite de Quinta” em 20 hectares de olival plantados com as variedades Maçanilha, Cobrançosa, Verdeal e Picual.

A apanha da azeitona é efectuada cuidadosamente, à mão, transportadas imediatamente para o lagar de origem romana, numa rotina secular de moagem em mó de pedra de granito. Seguidamente o azeite é extraído por centrifugadoras modernas da última geração e guardado em cubas de aço inoxidável até ser filtrado e engarrafado.

O azeite Monterosa é classificado em três categorias: Azeite Virgem Extra, Azeite Virgem e Azeite. Todos os tipos de azeite contribuem para uma alimentação saudável. O resultado é um azeite de muito alta qualidade, onde a grande diferença, porém, está no sabor.

Monterosa produz 4 azeites monovarietais: Cobrançosa, Maçanilha, Picual e Verdeal e um feito com uma mistura seleccionada de variedades: Blend. Há diferenças de aroma e carácter entre eles. Cobrançosa e Picual são as variedades mais picantes e a Verdeal a mais suave. Mas há muito mais a apreciar do que o picante! O frutado e o amargo também variam em intensidade em cada um deles.