Descrição
O maracujá de S. Miguel, Açores, é um dos frutos de DOP, tem uma casca roxa lisa e brilhante e a polpa muito saborosa e sumarenta.
De sabor único, bem agradável e um perfume intenso, forte e muito distinto de outros Maracujás.
A elevada qualidade deste fruto deu origem ao famoso Licor de Maracujá, considerado um dos ex-libris dos Açores, tendo ganho prémios em vários concursos nacionais e internacionais com medalhas de ouro.
A Fábrica de Licores de Eduardo Ferreira & Filhos, é uma empresa familiar, que ao longo dos anos se tem dedicado ao fabrico de licores. Todos os licores são feitos a partir de matérias primas 100% naturais, elaborados a partir de uma receita caseira, com os melhores frutos da região, cuidadosamente selecionados. Os licores são envelhecidos em cascos de carvalho, por um período até dois anos.
O licor de Maracujá conta com já com 6 medalhas de ouro. Grande parte da produção é hoje exportada para os Estados Unidos, Canadá, Bermudas, África do Sul entre outros.
Licor de Maracujá dos Açores 0,70l
Este licor contem mais de 50% de polpa de maracujá, alcool, açucar e água.
Enviado numa caixa própria de transporte de garrafas para maior segurança.
História
O Maracujá, a par do Ananás, o Tabaco, Beterraba e a Batata Doce foram introduzidos na ilha de S.Miguel em meados do século XIX, para fazer à face ao declínio da produção de laranja, atacada por um mosquito vindo do Brasil. A grande produção e exportação de Laranja, fora até aqui a riqueza da Ilha, que levou à construção de muitas casas abastadas (solares e palácios). Tendo a produção reduzido drasticamente e dada a concorrência do Continente e Espanha, o negócio da laranja da ilha ficou arruinado. Como consequência, a ilha começou a entrar num período de decadência e surgem os primeiros sinais de emigração, nomeadamente para a América, onde se formaram importantes comunidades Açorianas.
Estres frutos adaptaram-se bem aos solos de origem vulcânica, leves, arejados e não alcalinos. A disponibilidade de água e o clima ameno que a Ilha de São Miguel proporciona, são condições excecionais para a criação de um Maracujá de elevada qualidade, sumarento e doce. A dedicação humana a este cultivo também tem a sua parcela de esforço.
Este fruto, que veio do Brasil, tem a sua maior área de plantação na Ribeira Grande, Ilha de São Miguel, a baixa altitude.
São Miguel, Açores:
Detalhes produto
Categoria
Peso produto
1.67 kg.
Produtos similares

Dom Cristina Brandymel 0,70l
Licores Premiados
O licor Dom Cristina é um Brandy e Mel, de tradição algarvia. Uma...
19,50 €

Licor Beirão 0,70l
Licores Premiados
O Licor Beirão, o licor mais nacional de portugal é fabricado actualmente...
19,50 €

Licor de Arroz Doce Queen of the Island 0,7l
Licores Premiados
Este delicioso licor inspirou-se numa das sobremesas mais celebres de...
15,70 €

Vinho Verde 15,5/20 ou 89/100pts 0.75l
Verde
A nossa seleção de Vinho Verde, com a nota de prova de 15, 5/20 ou 89/100...
8,00 €

Vinho Verde Vinhão 15-16/20 ou 86-90/100pts 0.75l
Verde
A nossa seleção de Vinho Verde Tinto premiado, com nota de prova de...
6,80 €

Vinho Verde 16/20 ou 90/100pts 0.75l
Verde
A nossa seleção de Vinho Verde, com a nota de prova de 16/20 ou 90/100...
9,30 €

Vinho Verde Rosé 15-16/20 ou 86-90/100pts 0.75l
Verde
A nossa seleção de Vinho Verde Rosé, com a garantia de nota de prova de...
7,50 €

Vinho Verde 18-18,5/20 ou 95-96/100pts 0.75l
Verde
A nossa seleção de Vinho Verde, com a nota de prova de 18-18, 5/20 ou...
24,50 €

Vinho Verde 16,5-17/20 ou 91-93/100pts 0.75l
Verde
A nossa seleção de Vinho Verde, com a nota de prova de 16, 5-17/20 ou...
11,50 €

Ginjinha de Óbidos, Frutóbidos com Ginja 0,70l
Licores Premiados
Pioneira na produção do Licor de Ginja, a Frutóbidos é classificada e...
27,50 €