Chá Gorreana dos Açores Orange Pekoe Preto 100g x 2 uni

Chá Gorreana dos Açores Orange Pekoe Preto 100g x 2 uni

16,70 €

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Descrição

Um chá maravilhoso oriundo da única plantação de chá da Europa que mantêm as tradições originais do oriente e as qualidades ancestrais há já 5 gerações, desde 1883.

Na Fábrica de Chá Gorreana em São Miguel, nos Açores produzem-se finos sabores de chá. Um chá ecológico livre de pesticidas, herbicidas e fungicidas, pois beneficia de um clima que ajuda a planta do chá, Camellia Sinensis, a crescer de forma saudável, dando-lhe a água que necessita. As chuvas são bem distribuídas ao longo do ano, não há demasiado calor nem chuvas intensas que originem pragas devoradoras ou geadas que queimem as folhas. Esta plantação ainda é abençoada por um solo argiloso e mineral que dá origem a um chá muito perfumado e de sabor muito agradável.

É nestas condições que se desenvolve o chá Gorreana, nas montanhas cercadas pelo majestoso Atlântico e plantas exóticas que o aromatizam nas suas quatro variedades: Orange Pekoe, Broken Leaf, Pekoe e Hysson.

Gorreana Chá Preto Orange Pekoe - É um chá premium requintado e o mais aromático dos chás pretos, cheio de sabor, cor de cobre avermelhada, selecionado a partir das primeiras folhas do ramo da planta de chá Gorreana.

Gorreana Chá Preto Pekoe - Da segunda folha do rebento da planta de chá vem o chá preto Pekoe, cor de cobre escuro, forte e aromático. Um chá premium distinto e encorpado.

Gorreana Chá Preto Broken Leaf - Proveniente da Terceira folha do ramo da planta de chá, de cor cobre claro de aroma frutado é o menos forte, o Broken Leaf é o terceiro tipo de chá desta linha premium de chás da Gorreana feitos a partir desta planta.

Gorreana Chá Verde Hysson - É na forma como é processado que está a origem do chá verde. A tradição do chá verde em Portugal existe desde que em 1750 se descobriu que a planta de chá crescia livremente nos Açores. De sabor suave e aroma delicado de cor verde acastanhado, é um delicioso chá e o menos estimulante de todos.

Está comprovado científicamente que o chá verde é muito benéfico para a saúde já que contém flavonóides que actuam contra o mau colestrol, diabetes, elevada tensão arterial e alguns tipos de cancro. Tem um efeito relaxante, ao contrário do chá preto, que tem um efeito mais estimulante.

Sugere quem sabe que se deve beber os chás mais fortes e energéticos no despertar do dia, aromáticos e mais leves à tarde e no fim da noite ou de refeições pesadas, um chá mais digestivo e calmante como, o chá verde.

Estas são as requintadas e aromáticas variedades do Chá Português. Sabores seculares sabiamente preservados, únicas e saborosas recordações que poderá encomendar e levar para apreciar ou oferecer a amigos e familiares.

História

A Fábrica de Chá Gorreana abrange extensas plantações que se avistam em redor do edifício sede, onde se produz este chá de qualidade reconhecida.

Em 1998 ressurgiu a Fábrica de Chá de Porto Formoso que tinha fechado nos anos 80. Juntas, fazem agora desta ilha, o único local da Europa que utiliza a planta do chá para fins industriais.

Ainda hoje a fábrica continua a utilizar maquinaria do século XIX e inícios do século XX numa vertente de carácter museológico, local onde se dá a provar as diversas variedades de chá.

São 32 hectares de plantação de chá e a produção ronda as 33 toneladas por ano, a maior parte tem destino nacional (ilhas e continente) mas tambem se exporta para a Alemanha, Austria Canadá e EUA.

Funcionando ininterruptamente desde a sua fundação pela mão de dois chineses oriundos de Macau, antiga colónia de Portugal - o mestre Lau-a-Pau e o ajudante Lau-a-Teng - que ensinaram as complexas técnicas orientais e seculares de preparação do chá e que ainda hoje são implementadas.

Na fábrica, as folhas são processadas de forma meticulosa com todo o cuidado para não serem esmagadas ou partidas, um método demorado e dispendioso que muitas fábricas modernas deixaram de utilizar. Depois procede-se à oxidação das folhas, numa cave com luz reduzida onde se deixa o chá a “fermentar”. Seguem-se as áreas de aquecimento das folhas, da secagem, calibragem, uma nova triagem manual das folhas e finalmente a embalagem.

Um processo e conhecimento que faz toda a diferença no sabor final destas quatro variedades de chás dos Açores.

A maioria das pessoas não associa a produção de chá à Europa, no entanto, ela existe, tem um lugar e uma história muito importante e secular. Portugal foi o primeiro país europeu a encontrar o chá importando-o e cultivando-o para fins comerciais, tornando-se pioneiro de uma indústria que tem raízes profundas na história da Europa e em tantas outras culturas em todo o mundo.

Aqui ficam algumas sugestões dos chás Gorreana:

O tipo de chá a escolher - O chá preto é mais forte mais estimulante indicado para iniciar o dia, pela manhã. À tarde um chá preto mais aromático como o Orange Pekoe e à noite, a acompanhar refeições ou no final de forma digestiva o chá verde.

Para o melhor chá - Assim que a água ferver retire-a do calor. Demasiado quente a água pode deixar o chá com sabor requentado. Imediatamente colocar a água no bule com chá e cobrir, deixar repousar alguns minutos. Se usar Chá verde deixe a água arrefecer ligeiramente antes de colocar as folhas.

Pode usar mel se preferir o chá doce mas não acrescente leite ao chá verde e nunca natas a qualquer chá, retira-lhe o aroma.

O chá deve estar bem selado para continuar a manter todo o seu aroma e não ganhar aromas exteriores, alterando a sua qualidade. Crescendo num meio natural e afastado da poluição, a primeira sensação ao abrir um pacote de chá Gorreana é a qualidade no seu aroma, a sua frescura nunca fica desta forma comprometida.