MInerva Bacalhau em Azeite e Alho 120g

Descrição

Uma otima opção, rápida e deliciosa para ter à mão. Um saboroso bacalhau com leve sabor a alho e azeite de qualidade é ideal para enriquecer um prato de grão, um bacalhau com natas. 

Frescas e deliciosas, as conservas Minerva, têm a grande vantagem de se localizarem estrategicamente perto da lota, o que permite ter sempre peixe fresco. Esta fabrica de conservas continua a produzir os seus produtos usando os métodos de fabrico tradicionais, o que lhes confere o melhor sabor, qualidade e prestígio, que os distingue desde há muitos anos.

As questões ambientais são também uma preocupação para esta conserveira, com certificação MSC (Marine Stewardship Council) contribuindo para a sustentabilidade da pesca e para a preservação da espécie e a certificação das normas internacionais de qualidade e segurança alimentar (HACCP).
As conservas de peixe são um alimento rico em nutrientes, na sua composição contêm prótidos, glúcidos e lípidos que são responsáveis pela produção da energia necessária ao esforço muscular e à conservação da temperatura do corpo. É principalmente no consumo de sardinhas que reside os saudáveis benificios do elevado teor de ómega 3.
As conservas de peixe são hoje um produto com potencialidades de dieta alimentar recomendável e essenciais para uma refeição pratica e nutritiva ou simplesmente para petiscar e saborear.
As Sardinhas sem pele e sem espinhas Minerva, nos seus mais diversos temperos e molhos, são uma especialidade desta conserveira bem como os Filetes de Cavala e o Bacalhau com azeite e alho.

Bacalhau em Azeite e Alho 120g

História

A Póvoa do Varzim é uma cidade milenar, do litoral norte de Portugal. A Póvoa foi desde sempre uma importante praça de pescado do norte do país, no século XVIII chegou a abastecer até mesmo as províncias do interior com um batalhão de almocreves. Os poveiros passaram a ser reconhecidos na região como o povo que mais trabalhava nas construções navais e que melhor conhecia o mar, eram frequentemente requisitados para os estaleiros da Ribeira das Naus em Lisboa ou como pilotos ou mareantes na tripulação das naus portuguesas, devido aos seus elevados conhecimentos náuticos. O crescimento da atividade piscatória, principalmente a salga do peixe, deveu-se, em boa parte, a leis protecionistas por parte do reino de Portugal, pois até aí o pescado vinha da Galiza.
Nos finais do século XIX com o declínio dos estaleiros devido ao assoreamento da costa nacional, os poveiros dedicam-se principalmente à pesca e construção destas embarcações e inicia-se a atividade conserveira para além da salga do peixe. A vila sofre uma restruturação urbanística com um novo potencial, os banhos de mar e a utilização das praias e os seus extensos areais. Hoje a pesca, o jogo (Casino) e os banhos de mar, que no verão fazem duplicar o número de habitantes desta cidade, constituem as bases do progresso da Póvoa de Varzim.
Existem muitas marcas patrimoniais da atividade fortemente marítima desta cidade, com grande homenagem à mulher “poveira”, figura fundamental nesta comunidade.
Situada no centro histórico da Póvoa de Varzim desde 1938, a Fábrica de Conservas “A Poveira”, é atualmente uma das indústrias mais antigas do concelho e talvez do país, neste setor.

Póvoa do Varzim: