Mel da Serra da Lousã - Conjunto de 12 frascos de 280g

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Descrição

Este Mel proveniente da Serra da Lousã conta já com vários prémios, evidenciando a sua elevada qualidade.

Medalha de ouro em concurso nacional em 2013 e 2011, medalha de prata em concurso europeu entre outros prémios.

A Serra da Lousã, bem no centro de Portugal, usufrui de uma flora previligiada, ameno quanto ao clima, localizada fora dos grandes centros urbanos, onde, a actividade agricola ou industrial é praticamente inexistente.

A Apimel encontra assim na região centro um território excecional para a actividade apícola em pleno estado de pureza e diversidade ecológica.

Volvidos 30 anos desde a sua origem a Apimel conserva a matriz familiar da empresa, assumindo-se como o maior produtor de mel da Serra da Lousã, seu principal produto e imagem de marca. A Apimel tem sabido diversificar a sua oferta tirando partido das características florais da região, mantendo colheitas variadas de mel de flora autóctone da serra que representam as principais tipologias florais, da Região das Beiras: Mel de Urze, de Mil Flores, de Eucalipto e Rosmaninho.

Mel de Urze é um mel de montanha das terras mais altas do sistema montanhoso central, é o mais original dos méis.

De sabor forte, ligeiramente acidulado e consistência densa. Apresenta um tom muito escuro e ambreado, aroma e sabor marcantes, com ligeira adstringência, própria do néctar de urze.

Produto genuíno de elevada qualidade, com origem em monofloração de urze. Muito apreciado do ponto de vista gourmet e também pelo seu valor nutricional.

Possui qualidades desinfectantes, diuréticas e anti-reumáticas. acção anti-inflamatória e um elevado teor de polifenóis que o tornam um dos mais anti-oxidante, combatendo constipações e outros problemas de brônquios. Previne o envelhecimento e as doenças degenerativas.

Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Mel - Feira Nacional da Agricultura 2013.

Mel de Mil Flores é um mel silvestre, colhido na Região das Beiras. É obtido através de diferentes florações, Urze, Rosmaninho, Eucalipto, Tojo, Malva-rosa, Tomilho, Alecrim e Borragem.

Muito suave e delicado, o seu sabor tem a preferência do maior número de consumidores. Com reconhecidos benefícios para a saúde, robustece o sistema imunitário, actua como antitússico, anti-séptico, antioxidante e mineralizante. É um dos méis Apimel mais premiado.

Mel de Eucalipto, é proveniente da Beira Litoral e tem origem no néctar das flores de eucalipto.

Com um sabor muito agradável tem vindo a ganhar grande popularidade junto dos consumidores.

Mais aromático que outros méis, apresenta um tom marrom claro e aroma e paladar mais abertos. É o mais anti-séptico dos méis, sendo particularmente benéfico para as vias respiratórias. Actua sobre os efeitos nocivos da poluição, ajuda a combater a bronquite, tosse, asma e sinusites.

Mel de Rosmaninho , um produto silvestre com origem em floração predominante de rosmaninho. Colhido em zonas isentas de poluição desde a região interior da beira baixa até às terras baixas da beira interior.

Com um tom claro, possui aroma e sabor muito doces devido à elevada concentração de frutose o que o torna recomendado em dietas isentas de açúcar (sacarose) enquanto adoçante natural.

Vários estudos destacam as qualidades anticancerígenas do Rosmaninho, além de preventivo de doenças degenerativas. É o mais popular de todos os meís.

O seu sabor talvez não seja o mais delicado mas é o seu valor nutricional que o torna apreciado.

A Apimel produz esta colheita limitada à Serra da Lousã, como forma de optimizar as características já de si excepcionais do mel proveniente desta região.

Com recurso a métodos de produção e extracção artesanais, e com pastos localizados em pleno interior da serra, longe de zonas urbanas e isentos de poluição, este mel representa a sua origem no expoente máximo das suas qualidades.

Todos têm o seu sabor e aroma caracteristico e cada um as suas excelentes qualidades. Sugerimos uma combinação destes 5 sabores para o conjunto de 12 frascos no entanto poderá combinar os sabores que gostar mais ou que pretender oferecer aos amigos e familiares, enviando-nos um email com a sua propria seleção de sabores, imediatamente após a sua encomenda.

Meís disponiveis: Urze, Milflores, Rosmaninho, Eucalipto e Mel de Cortiço.

Conjunto de 12 sabores Apimel:

Mel de Urze-3

Mel de Milflores-3

Mel de Rosmaninho-3

Mel de Eucalipto-3

História

Conhecido desde a pré-história, mantém-se fiel à sua essência, sem praticamente qualquer intervenção humana no processo produtivo. O mel é um dos produtos mais naturais que podemos desfrutar e com múltiplas aplicações, tanto na gastronomia como na saúde. O mel era um produto largamente utilizado em Portugal mas a partir do sec. XV foi praticamente substituido pelo açúcar que vinha das plantações de cana-de-açúcar, introduzidas por Portugal no Brasil e na Madeira, ainda hoje bem sucedidas. A produção de mel em Portugal ocorre em todo o território, continente e ilhas. Existem nove denominações de origem geográfica de mel reconhecidas, é a grande aposta na qualidade. Na região Norte: o Mel de Trás-os-Montes, o Mel das Terras Altas do Minho e o Mel do Parque de Montesinho. Na região Centro: o Mel da Serra da Lousã e o Mel de Barroso. Na região de Lisboa: o Mel do Ribatejo Norte. Na região do Alentejo: o Mel das Serras do Guadiana, Mel do Alentejo. Na região do Algarve, o Mel da Serra de Monchique e de Portel. Na região dos Açores, o Mel dos Açores. Um produto, intrinsecamente ligado à natureza, vai sempre variar em qualidade e tonalidade de acordo com a flora, o clima e as abelhas de cada região e engloba espécies como o rosmaninho, o eucalipto, o girassol, a urze, o castanheiro e a laranjeira.

O mel português é reconhecido em todas as suas variantes como de grande qualidade, sendo o de rosmaninho o mais suave e o mais usado na mesa e na culinária.

Serra da Lousã