Presunto Bisaro 18 Meses naco 2-2,5kg

165,00 €

O preço inclui a taxa IVA 23%; o custo de entrega não está incluído

Stock limitado

Descrição

Um Presunto saboroso e magnifico de uma raça autótoctone de Portugal, considerada uma das raças de porcos raras e de qualidade no mundo.

O presunto é uma das especialidades produzidas pela Bísaro Salsicharia Tradicional. Fruto de uma raça de características únicas, de uma criação em regime extensivo e de uma alimentação seleccionada. Resultando numa carne de elevada qualidade e proporção de gordura perfeitamente equilibrada, conferindo um aspecto marmoreado de aroma e sabor inconfundível.

O presunto Bísaro é o resultado de uma alimentação à base de castanhas (um fruto seco muito comum no norte de Portugal) e de um período de cura de 18 meses, todo o processo é natural o que lhe atribui um paladar e textura impares, superior e único.

Naco de presunto entre os 2-3kg, sem osso, com 18 meses de cura natural.

Nota: Este produto pode demorar uma semana ou duas a chegar.

Sugestões

Ideal para comer finamente fatiado, acompanhado com um bom vinho Verde, Espumante ou Tinto de Portugal.

Receitas com Presunto:http://www.pinterest.com/deliportugal/presunto-ham-suggestions/

Historia

Fundada em 1998, a Bísaro Salsicharia, é uma empresa especializada em enchidos e fumeiro tradicional e outros produtos de origem animal.

Instalada em Gimonde - Bragança, no Parque Natural de Montesinho, privilegia a sua relação com esta magnífica região e tudo o que lhe é endógeno.

Desde 2005 a Bísaro Salsicharia Tradicional tem os seus produtos certificados.

Um dos seus grandes objectivos é a promoção dos enchidos e fumeiro tradicional transmontano, imprimindo-lhe a qualidade necessária, garantida pelas matérias-primas locais.