Patê de Sardinha Cego de Maio 65g

Descrição

Os Patés são uma forma muito prática de utilizar o peixe na alimentação. Com os mesmos padrões de qualidade e frescura que caracteriza toda a gama de produtos, Cego de Maio, estes patés são uma forma simples e muito agradável de enriquecer qualquer entrada.

As conservas Cego do Maio foram buscar o nome ao maior Herói Poveiro. Pescador Sardinheiro do séc. XIX, salvou inúmeras vidas do mar feroz. Lançava-se ao mar negro, contra ondas e tempestades, de braços fincados na espuma até à ponta dos remos, salvava da morte, homens perdidos. Na praia surgia como um Santo, depositando no colo das mães e no regaço das mulheres, a salvo, os desvalidos.

Pelos seus feitos D.Luís, Rei de Portugal, nomeou-o Cavaleiro do Reino da Ordem de Torre Espada. É a este Cavaleiro Pescador que esta marca presta homenagem.

Terra de Conserveiros, na Póvoa de Varzim foi encontrada, vestígios duma Fábrica Conserveira Romana do séc. I DC. A produção era feita em tanques, junto à maré, onde eram colocadas as sobras de peixes e molúsculos misturadas com peixes pequenos, e esmagados. Este “Garum” era depois colocado em ânforas e depois levado em barcos para todo o mediterrâneo. O negócio da salga de peixe desenvolveu-se bastante no século XVII. No séc. XVIII a Póvoa já era a maior praça de pescado do norte do país. Só no início do séc. XX surgem as primeiras Conserveiras Modernas. As Conservas Cego do Maio são herdeiras dessa necessidade prioritária de manter fresco o peixe, desde o tempo em que ele abunda, até aos longos meses de Inverno em que o pescador não consegue sair para o mar. O tempo, a sabedoria e conhecimento da qualidade do trabalho português, transformou a nossa indústria conserveira num verdadeiro sucesso, onde criamos produtos de excelência, no que veio a ser um complemento ideal, da dieta mediterrânica, saudável e sustentável.