Descrição
Lagar do Marmelo é um excelente azeite premiado. O seu aroma é de intensidade média, rico em notas verdes que se conjugam também com ligeiras notas a frutos maduros, a casca de banana, a maçã verde, mas também a ervas fresca.
Em boca percebe-se uma riqueza de aromas onde sobressai de novo a banana e um ligeiro fim a frutos secos. Tem um atributo amargo ligeiro e um picante médio/ligeiro deixando um fim agradável de boca
O equilíbrio de aromas e a suavidade são as bases deste azeite, o que faz com que seja um excelente alimento para degustar a frio e principalmente finalizar pratos.
Acidez 0,3%
Tem recebido vários premios e recentemente o Great Taste Award.
Oliveira da Serra oferece o melhor da terra, desde a década de 60.
Em 2010, mais um passo foi dado, ao plantar um grande olival português num lagar emblemático, reforçando o lugar do país enquanto um dos grandes produtores de azeite. A tampa pop-up original e muito eficaz, também representou uma pequena revolução no mundo do azeite português, lembrando todos como na Sovena, a inovação está sempre a par da naturalidade.
Ao longo dos anos, o caminho de atenção e cuidado com a terra, pela Terra, deu muitos frutos que transformados em azeite, deu já origem a mais de 600 prémios nacionais e internacionais.
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