Descrição
Em qualquer um destes azeites, na boca percebe-se uma riqueza de aromas, A base destes azeites é o equilíbrado e suavidade, o que faz um excelente alimento para degustar a frio e finalizar um prato. Azeites com acidez máxima de 0,3%
Uma oferta singular e deliciosa que se aprende degustando.
Lagar do Marmelo - Sobressai algum sabor a banana e um ligeiro fim a frutos secos. Tem um atributo amargo ligeiro e um picante médio/ligeiro deixando um fim agradável de boca.
Seleção Ouro - É a combinação de notas maduras e verdes, com uma maior complexidade que o seus pares, apresenta um frutado médio com notas maduras e verdes de maça e um final de frutos secos. A persistência final é média.
Gourmet - De notas verdes, onde se distingue a erva verde cortada, a maçã verde e casca de amêndoa verde, com uma intensidade de amargo e picante média a média/alta.
É um azeite maduro, suave e delicadamente doce.
Caracterizado por um aroma arrebatador que tem sido muito apreciado pelos júris dos melhores concursos nacionais e internacionais.
1ª Colheita - É um azeite com um sabor e aroma equilibradamente amargos, picantes e frutados.
Feito a partir das primeiras azeitonas colhidas ainda jovens e frescas.