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Sustentable tuna

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A Ventresca é o nome da barriga do Atum. É a parte mais nobre e rica deste peixe, um atum delicioso que se desfaz em lascas, conservado em azeite e levemente salgado. A parte mais deliciosa do atum,...
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A Santa Catarina lançou em 2015, cinco novas especialidades de atum: Filete de Atum com Pimenta dos Açores, Filete de Atum com Caril, Filete de Atum com Manjericão e Filete de Atum com Poejo. A...
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