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A Alheira de Caça é um dos tipos de Alheira mais populares de reconhecida qualidade e sabor. Com o titulo de “Capital do Fumeiro” a região de Vinhais é onde...
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Com o titulo de “Capital do Fumeiro” a região de Vinhais é onde se realiza a principal feira anual do fumeiro que atrai sempre milhares de visitantes. Uma feira que tem...
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A Alheira é típica da região de Trás-os-Montes muito apreciada internacionalmente e nomeada uma das 7 maravilhas da gastronomia em Portugal. Com o titulo de...
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Os enchidos provenientes de Trás os Montes, são todos à base de carne de porco Bísara, valorizada atualmente como matéria-prima do fumeiro regional, desta...
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A Alheira de Vitela para além de saborosa tem um baixo teor de Sal e de Gordura. Um casamento perfeito de carne tenra e suculenta da Vitela de Ponte de Lima com um pão tradicional de...
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O Chouriço de cebola tem um paladar inconfundível. Não deve faltar no arroz de feijão malandro, no cozido à portuguesa ou passado pelo calor de uma chapa, ou de...
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