Registo  |  Pedidos  |  Login

  
  
 Imagens Serra da Estrela DOP +-500g

  • Imagens Serra da Estrela DOP +-500g
  • Imagens Serra da Estrela DOP +-500g
  • Imagens Serra da Estrela DOP +-500g
  • Imagens Serra da Estrela DOP +-500g
     
Pin It


Serra da Estrela DOP +-500g

Preço: 15,40 €

Stock limitado

O preço inclui taxas, o preço não inclui o custo da entrega.

O Queijo de ovelha amanteigado da Serra da Estrela, é artesanal e certificado com DOP, é também uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal e tem ganho vários prémios.
O leite de excecional qualidade das ovelhas "Bordaleiras Serra da Estrela" e "Churra Mondegueira" e a forma artesanal da sua confeção, com flor de cardo o que o torna verdadeiramente vegetariano, conferem um paladar inigualável de elevada qualidade deste queijo, traduzido na textura e sabor.
Tem um período de maturação mínimo de trinta dias e é produzido em maior quantidade entre os meses de novembro e março.
De crosta limpa amarelada e pasta semi-mole, uniforme, amanteigada deformável ao corte e cremosa.
Suave, limpo, ligeiramente acidulado e saborosamente amanteigado, come-se cortando o topo superior do queijo e barrando numa tosta ou pão, simplesmente divinal. Também fica muito bom com uma boa fatia de marmelada portuguesa.

História
O Queijo Serra da Estrela existe desde o séc. XII é o mais antigo dos queijos Portugueses e dos mais afamados em todo o mundo. Aparecem referências deste queijo em alimentos levados a bordo na época dos descobrimentos, em escritos de poetas e prosadores, enaltecendo as qualidades do mesmo.
O seu aparecimento resultou da existência de uma oferta concentrada de leite de ovelha, numa dada época do ano, conjugada com um microclima propício e com o saber fazer das populações.
O leite de excecional qualidade das ovelhas "Bordaleiras Serra da Estrela" e "Churra Mondegueira" e a forma artesanal da confeção deste queijo, conferem um paladar inigualável de elevada qualidade deste queijo, traduzido na textura e sabor.
Os pastos são cuidadosamente escolhidos pelos pastores para dar origem ao melhor leite e a um produto final de excelência.É no que comem as ovelhas que está o segredo da qualidade do produto final, diz quem produz este queijo.

Serra da Estrela:

Grill BBQ vegan

 


Detalhes produto


Categoria: Amanteigados

Peso produto: 0.70 kg.


Adicionar comentário:

  •  
  • Deve efetuar o login para publicar um comentário Login ou Criar conta

Produtos similares


O Queijo de ovelha amanteigado da Serra da Estrela, é artesanal e certificado com DOP, é também uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal e tem ganho vários...
29,80 €
O queijo de Azeitão DOP é produzido a partir de leite de ovelha, em alguns concelhos do distrito de Setúbal, particularmente em Palmela, Sesimbra e Azeitão. Um queijo...
9,80 €
Os Queijos amanteigados da Beira Baixa ou Castelo Branco são um produto de DOP, foram já premiados por diversas vezes pelas suas características únicas. Na Beira Baixa...
24,80 €
Um dos mais famosos queijos de ovelha portugueses, o queijo de Serpa, oriundo do concelho com o mesmo nome, caracteriza-se por um forte aroma e pelo seu sabor picante. Feito com leite cru...
9,80 €