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 Imagens Queijo de NISA +-300g

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Queijo de NISA +-300g

Preço: 9,70 €

Disponível em 2-3 dias após o pedido

O preço inclui taxas, o preço não inclui o custo da entrega.

Produzido com leite cru de ovelha, é um queijo DOP (Denominação de Origem Protegida). É um queijo semi duro curado, de cor entre o branco e o amarelo. A sua produção envolve a coagulação do leite cru, após a qual se procede ao esgotamento da coalhada, lentamente, usando uma infusão de cardo. A sua casca apresenta-se maleável após o fabrico, endurecendo com o tempo. Emana um aroma pronunciado, apresentando um paladar algo acidulado.

Para além do concelho de Nisa, no Alentejo, este queijo também é produzido nos concelhos de Castelo de Vide, Crato, Portalegre, Marvão, Arronches, Alter do Chão e Monforte.

Prémios
2009 Medalha de Prata no Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses com Nomes Qualificados;
2008 Foi considerado pela revista norte-americana "Wine Spectator" como um dos melhores 100 queijos do Mundo;
2001 Medalha de Prata na Feira da Semana Verde de Berlim, entre um total de 178 queijos, provenientes de toda a Europa.

História
A marca Santiago teve origem em Castelo Branco, terra de ricas pastagens e excelente qualidade de queijos. Em 1918, o casal Santiago dedicou a criar 300 ovelhas que produziam cerca de 50 litros de leite por dia. De lá para cá os Queijos Santiago, já com quase 100 anos de história, na produção de queijos nacionais, apresentam mais de 70 produtos no mercado.
Lideres incontestáveis no segmento de queijos frescos premiados e deliciosos, sendo também referência no segmento dos queijos de cura reduzida e cura prolongada, designadamente com produtos regionais. A Santiago produz cerca 150.000 queijos diariamente, detendo cerca de 70% de quota de mercado, ao mesmo tempo que comercializa mais de 50 referências entre queijos frescos, curados e fatiados. A empresa é responsável pela recolha, produção, embalamento e distribuição de todos os seus produtos, garantindo a máxima qualidade dos queijos que vendem.

 


Detalhes produto


Categoria: Semi duros

Peso produto: 0.48 kg.


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