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 Imagens Pastéis de Belém (3 pacotes x 6 uni)

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Pastéis de Belém (3 pacotes x 6 uni)

Preço: 32 €

Disponível

O preço inclui taxas, o preço não inclui o custo da entrega.

Os Pastéis de Belém são feitos a partir de uma receita bem guardada na fábrica dos pastéis de Belém em Lisboa na "Oficina do Segredo". 

Origem
Desde 1837, data de inauguração da pastelaria, num anexo perto do mosteiro dos Jerónimos que estes pequenos pasteis tem feito história, o êxito dos pastéis de Belém desde logo passou as fronteiras por cá esta pastelaria vende milhares de pastéis por dia. A receita manteve-se inalterada até hoje e muitos são aqueles que a copiam, às vezes até quase fielmente, por isso podemos encontrar Pastéis de Nata, não de Belém, em quase todas as pastelarias portuguesas.
Prémios
Os Pastéis de Belém foram mesmo considerados pelo jornal The Guardian a 15.ª iguaria mais saborosa do mundo.
O Pastel de Nata foi eleito uma das 7 maravilhas de Portugal.
Esta caixa contém 6 pastéis de Belém.
Produto fresco confecionado no dia da expedição.
Este produto não suporta mais do que um dia de viagem.
Este produto só poderá ser enviado para PORTUGAL ou ESPANHA.
História 
Como a maior parte dos doces regionais de Portugal, também estes célebres pastéis de Belém, são de origem monástica. Os doces conventuais têm em Portugal uma forte raiz cultural, económica, histórica e religiosa, remontam o tempo dos descobrimentos e o condimento principal que abundava na altura em Portugal, o açucar, o "ouro branco" da Europa, oriundo das plantações de cana-de-açúcar  que Portugal introduziu com êxito, no Brasil e na Madeira. A "cultura do açucar" não tardou a fazer-se sentir na doçaria portuguesa, por todas as regiões e seus conventos, onde freiras e monges dedicavam o seu tempo a criar deliciosas e delicadas obras de arte com açucar e ovos, ingredientes que estão na base da maior parte deste doces conventuais.
Esta história remonta a revolução de 1820, quando muitas ordens religiosas ficaram desalojadas, o Mosteiro dos Jerónimos não foi exceção e para obter dinheiro, os monges começaram a vender os pasteis de Belém, numa refinaria de açúcar situada próximo do Mosteiro dos Jerónimos.
Nessa época, a zona de Belém ficava longe da cidade de Lisboa e o seu acesso era assegurado por barcos a vapor.
Na sequência da revolução liberal de 1820 o mosteiro acabou por fechar em 1834. O pasteleiro deste convento decidiu vender a receita a um empresário português regressado do Brasil, Domingos Rafael Alves, continuando a mesma até hoje na posse de descendentes desta família.
Em 1837 foram inauguradas as instalações de uma pastelaria, num anexo perto do mosteiro, a "Antiga confeitaria de Belém" e ali se manteve sempre até hoje com o maior êxito.
A presença imponente dos Mosteiro dos Jerónimos e da Torre de Belém atraíram desde sempre inúmeros turistas que rapidamente se renderam também, aos pastéis de Belém.

Lisboa:

 

 

Segue o álbum do(a) Deli Portugal Portuguese Convent Pastryno Pinterest.

 


Detalhes produto


Categoria: Doces Conventuais

Peso produto: 1.50 kg.


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