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 Imagens Moscatel do Douro + Bolo de Mel da Madeira

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Moscatel do Douro + Bolo de Mel da Madeira

Preço: 34,80 €

Disponível

O preço inclui taxas, o preço não inclui o custo da entrega.

Um Moscatel do Douro com Bolo de Mel da Madeira, um bolo muito especial.
As especiarias e o mel do Bolo da Madeira harmonizam na perfeição com os sabores citricos, doces e compotados, ricos e complexos deste Moscatel premiado.
Este conjunto inclui
Moscatel 10 anos, Vista Alegre - D.O. Douro  0,50l
Bolo de Mel de Cana de Açucar da Madeira 480g

 

Informação
Método tradicional de vinificação "Moscatel do Douro" produzido nesta região.A fermentação ocorre com controle de temperatura, sendo interrompida pela adição de aguardente (cachaça). Todo o processo de vinificação é controlado pela equipa de enologia, considerando a variedade de uva, o seu nível de maturação e doçura.
Este Moscatel é o resultado da mistura de vinhos "Moscatel do Douro (DOP)", amadurecido em barricas com uma média, superior a 10 anos. (Aprovado pelo IVDP como 10 anos de idade).

Castas:
Moscatel Galego Branco

Notas de prova:
Spicy, noz e excelente com açúcar queimado e notas de laranja amarga com um nariz de amêndoa, damasco, figo e tangerina.

Sugestão:
De entrada como aperitivo, acompanha um queijo pouco intenso e tambem sobremesas doces e ricas.
Sirva a uma temperatura de 16 º C

Prêmios:
Medalha de prata Decanter World Wine Prêmios 2012;
Medalha de prata International Wine & Spirit Competition 2012;
Medalha de Bronze Internacional Wine Challenge 2012.

Bolo de Mel de Cana de Açúcar da Madeira

Este bolo surgiu nos tempos áureos da produção de açúcar nesta ilha e na sua confeção estão incluidas especiarias pelo que poderá ter surgido na época das especiarias vindas do Oriente, depois de descoberto o caminho marítimo para India pelos portugueses Fala-se ainda de influência britânica nesta receita, dada a secular presença inglesa na ilha da Madeira e a grande semelhança deste bolo com o tradicional pudim de Natal das ilhas britânicas. 
Independentemente da sua origem um bolo que tinha uma confeção por ano, por ocasião do Natal, feito no início de dezembro para estar pronto a comer no Natal (ganhando uma certa humidade) e cujo sucesso determinou que estivesse disponível o ano inteiro, pois conserva-se bastante bem, durante muito tempo e tem muita procura.
Este famoso Bolo de Mel, tem a sua maior expressão na antiga Fábrica de Santo António, localizada no Funchal, na ilha da Madeira. Esta fábrica é uma das mais antigas fábricas artesanais portuguesas nascida no Funchal há mais de 120 anos (1893) e que se manteve desde sempre na mesma família. Apostada na qualidade superior dos produtos e na diferenciação.
O Bolo de Mel da Madeira é uma das especialidades desta casa e o que alcança as maiores vendas. Actualmente é feito também noutras pastelarias de cariz familiar, respeitando a receita antiga e o grande valor tradicional que este bolo adquiriu.

Bolo de Mel da Madeira (ver mais)

 


Detalhes produto


Categoria: Deli Gifts

Peso produto: 2.00 kg.


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