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 Imagens Licor de Maracujá dos Açores 0.70l

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Licor de Maracujá dos Açores 0.70l

Preço: 21 €

Disponível

O preço inclui taxas, o preço não inclui o custo da entrega.

O maracujá de S. Miguel, Açores, é um dos frutos de DOP, tem uma casca roxa lisa e brilhante e a polpa muito saborosa e sumarenta.
De sabor único, bem agradável e um perfume intenso, forte e muito distinto de outros Maracujás.
A elevada qualidade deste fruto deu origem ao famoso Licor de Maracujá, considerado um dos ex-libris dos Açores, tendo ganho prémios em vários concursos nacionais e internacionais com medalhas de ouro.
A Fábrica de Licores de Eduardo Ferreira & Filhos, é uma empresa familiar, que ao longo dos anos se tem dedicado ao fabrico de licores. Todos os licores são feitos a partir de matérias primas 100% naturais, elaborados a partir de uma receita caseira, com os melhores frutos da região, cuidadosamente selecionados. Os licores são envelhecidos em cascos de carvalho, por um período até dois anos.
O licor de Maracujá conta com já com 6 medalhas de ouro. Grande parte da produção é hoje exportada para os Estados Unidos, Canadá, Bermudas, África do Sul entre outros.
Licor de Maracujá dos Açores 0,70l
Este licor contem mais de 50% de polpa de maracujá, alcool, açucar e água.
Enviado numa caixa própria de transporte de garrafas para maior segurança.

História
O Maracujá, a par do Ananás, o Tabaco, Beterraba e a Batata Doce foram introduzidos na ilha de S.Miguel em meados do século XIX, para fazer à face ao declínio da produção de laranja, atacada por um mosquito vindo do Brasil. A grande produção e exportação de Laranja, fora até aqui a riqueza da Ilha, que levou à construção de muitas casas abastadas (solares e palácios). Tendo a produção reduzido drasticamente e dada a concorrência do Continente e Espanha, o negócio da laranja da ilha ficou arruinado. Como consequência, a ilha começou a entrar num período de decadência e surgem os primeiros sinais de emigração, nomeadamente para a América, onde se formaram importantes comunidades Açorianas.
Estres frutos adaptaram-se bem aos solos de origem vulcânica, leves, arejados e não alcalinos. A disponibilidade de água e o clima ameno que a Ilha de São Miguel proporciona, são condições excecionais para a criação de um Maracujá de elevada qualidade, sumarento e doce. A dedicação humana a este cultivo também tem a sua parcela de esforço.
Este fruto, que veio do Brasil, tem a sua maior área de plantação na Ribeira Grande, Ilha de São Miguel, a baixa altitude.

 

São Miguel, Açores:

 


Detalhes produto


Categoria: Licores Premiados

Peso produto: 1.70 kg.


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