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 Imagens Atum com Tomilho Sta Catarina Açores 120g

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Atum com Tomilho Sta Catarina Açores 120g

Preço: 3,60 €

Disponível

O preço inclui taxas, o preço não inclui o custo da entrega.

As conservas de peixe são hoje um produto com potencialidades de dieta alimentar recomendável e essenciais para uma refeição pratica e nutritiva ou simplesmente para petiscar e saborear.

A marca Santa Catarina além de ter ganho o prémio das conservas mais sustentáveis do mundo, outorgado pela Greenpeace, tem conseguido arrecadar reconhecimento na forma de distintos prémios para os seus produtos.
Distinguida com vários galardões nos Concursos Nacionais de Conservas, organizados pelo CNEMA e pela Feira Nacional da Agricultura.
Filete de Atum com Tomilho conquistou em 2013 o prémio “Melhor dos Melhores” na categoria de Conservas de Atum.


Santa Catarina Filete de Atum aromatizado com Tomilho 120g: conservado em azeite e levemente salgado.

História
O Atum Santa Catarina tem origem na Ilha de São Jorge nos Açores, mais concretamente na vila da Calheta.
Santa Catarina é uma empresa que se dedica exclusivamente ao fabrico de conservas de atum e que prima pela sua qualidade. A pesca sustentável e artesanal de “salto e vara” (pesca à linha) e a laboração manual do peixe, fazem do atum dos Açores um produto de elevada qualidade, com sabor tradicional, como provam as variedades gourmet Santa Catarina.

A distinção conferida pela organização ambientalista Greenpeace, como “o atum mais sustentável do mundo”, sob o lema que Santa Catarina apoia e promove, a preservação dos recursos naturais pelo facto de só utilizar atum pescado de forma sustentavel, sem depradação das espécies.

Depois de pescado, o atum é transportado para a fábrica onde é cozido, cortado/aparado e colocado dentro das latas, tudo feito à mão, onde posteriormente são adicionados os temperos também preparados à mão, a cebola, o alho para o molho cru, os condimentos, malaguetas e ervas aromáticas, o óleo, azeite, água. As latas são seladas e ficam prontas para chegar à mesa de quem se delícia por estes momentos.

São Jorge é também local de deliciosos molhos condimentados, resultado do cultivo das especiarias e seu profundo conhecimento. Influência dos descobrimentos, onde as naus portuguesas oriundas da rota das índias aqui faziam escala, trocas comerciais e partiam para outros portos. Uma das moedas de troca era as especiarias e isso marcou muito a gastronomia da ilha. O que veio a dar origem ao saboroso Atum em Piripíri, atum com as várias especiarias e em molho cru.

São Jorge, Açores:

 


Detalhes produto


Categoria: Atum

Peso produto: 0.18 kg.



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